★本日の勇気 Vol.1151 by 作詞家 中林正希★

Sat, December 07, 2019

★本日の勇気 Vol.1151 by 作詞家 中林正希★

テーマ:本日の勇気

 

 

#本日の勇気 Vol.1151

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どんなブランドショップに行っても

こんな素敵なモノ買えないよ

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それはあの時の自分からのギフト

贈りたかったんでしょ

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未来の自分に

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ありがとう、良かった

あの時の君がいて

おかげでいつでも復元できるよ

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『素敵な想い出』

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お礼にもっと先の自分にも贈るんだ♫

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#ギフト #贈り物 #プレゼント

#メンタリスト #作詞家 #作家

#脚本家 #ソムリエ #アーティスト

#詩が好きな人と繋がりたい 

#詩を書く人と繋がりたい 

#今日もウキウキ様です

#中林正希 #走り屋 #ドラマー

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#sommelier #mentalist #dj

★ソムリエってやつは・・・。★

Mon, December 02, 2019

★ソムリエってやつは・・・。★

テーマ:ソムリエ

 

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#今日もウキウキ様です!

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『ウナギをJACKする!』

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【アナタのハートをマリアージュ

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 sommelier中林正希より愛を込めて】

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*ん? ウナギ?

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項(うな)の尻(しり)とする説と、頷く(うなずく)を語源とする説があり

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いつの時代も男性を虜にしてやまない、女性のパーツ?

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by うなじかよ(笑)

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はいは〜い^^

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今年のヌーヴォー需要

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例年に比べると、やや熱気がない(ように感じる)

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僕だけか?w

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ですが、わたくし、今までは自分のお店(大阪時代)

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でヌーヴォー解禁カウントダウンを毎年させて頂いていたのですが

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今回、はぢめて他のお店さんでカウントダウンに参加させて頂きました♪

(厳密には到着はやや過ぎてましたが)




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愉しかった〜^^

(3銘柄飲ませて頂いたかな?)

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【マルゴ 丸の内】店さん

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13096436/

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中でも★ウナギのマトロート(赤ワイン煮)★




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やばっ!

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久しぶりに鰻を『フレンチ』で頂きました!

(ん?フレンチでなんて、そんなのハレンチ?w)

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勿論、ヌーヴォーだけぢゃなく

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トップシャトーのものからデイリーワインまで

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かなりのラインナップが御座います♪

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是非、お気に入りの1本、1杯をみつけて下さいね^^




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で、先述させて頂きました通り

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弊社

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【大連餃子基地 DALIAN二重橋スクエア(丸の内)店】

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13228206/

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ヌーヴォーは3銘柄扱わせて頂きましたが

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中でも

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【篠原 麗雄(しのはら れお)】氏の手掛ける

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AF%A0%E5%8E%9F%E9%BA%97%E9%9B%84

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『Leo SELECTION BEAUJOLAIS』

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大変、ご好評を頂きました♪

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ありがとうございます!!

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まだお飲みでない方、数本では御座いますがストックしております

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お急ぎ下さいね!!

 


 



 

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ここからは少しヌーヴォーから離れるんですが

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毎年ヌーヴォーの季節がやってくると身が引き締まります

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そう

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ヌーヴォーを味わうと

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ブドウのルーツを探す旅に出かける自分がいる

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毎年また『1』から勉強だ

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いや、厳密には『1』ではないのかもしれない

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『1・05』とか『1・75』とか、、、

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★日々是勉強也★=【一生勉強】だから

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それでも少しは進んでるつもり、いや、ハズ

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ソムリエは

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資格試験に受かってからが難しくなり

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また、そこが愉しくもある

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『はじめてバッヂを付けた瞬間』が

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【スタートラインに立たせて頂く瞬間】だからだ

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ワインに詳しい方は、世界中にものすごい数いらっしゃるだろう

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ワインが好きな方は、同じくらい、たくさんいらっしゃるだろう

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でも

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ワインを愛してやまない方となると、はたして、、、?

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これは僕の定義(っつーか想い)なんですが

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【ソムリエ】=『ワインに詳しい人』ではない

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【ソムリエ】=『ワイン(お酒)を愛してやまない人』だと想う

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この両者、似ているようで、全く違う人種だと想う

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もし、僕がお客様なら

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『ワインに詳しい人』よりも

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『ワインを愛してやまない人』からサービスを受けたい

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心からそう想うから

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断捨離がヘタだった僕は、40歳を迎えるまで

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人付き合いにおいてもそうだった

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合わない人にもなんとか合わせようと必死だった

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40歳から断捨離をすすんで行うようになり

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ここも変えた

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『合わせない』=『相手にしない』のではなく

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★こういう人もいらっしゃるから社会が成り立つ★

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と認識する、ただそれだけでいいのだ

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そう考えるようになってずいぶんラクになった

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もし

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『今からソムリエになりたい!なる!』

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って想ってる方がこのトピを読まれたなら

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僕からのアドバイスはだた1つ

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★ワインに詳しい人ではなく、ワインを愛してやまない人になって下さい★

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ソムリエ資格に合格することがゴールじゃなくって

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ソムリエバッヂをつけてスタートラインに立つことを目標にして頂きたい

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じゃあ、お前はどこがゴールやねん、って?

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それは

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【ソムリエ(バーテンダー、シェフ)とは食文化を後世に伝える伝道師】

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であるがゆえに

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★グラス1杯に注がれるバッカスの1滴、その真実とどう向き合うか★

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その謎が解けたとき、はじめて魅えてくるんだと

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答えってヤツがもしあるなら、それが答えなんじゃないかな?

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って、長くなったけど、今年のヌーヴォーの声が

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僕をそう想わせてくれた

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『ありがとうよ、ヌーヴォー、キミは今年も最光だ!』

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★本日の勇気 Vol.1150 by 作詞家 中林正希★

Sun, December 01, 2019

★本日の勇気 Vol.1150 by 作詞家 中林正希★

テーマ:本日の勇気

 

#本日の勇気 Vol.1150

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あの時

来た道を引き返すこともできた

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でも

どこへ向かうか

もう一度考えた

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だから

今、正しい道にいる

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回り道をして

本当に良かった

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振り返るのは簡単だけど

そっちにはゴールはないよ

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迷ったらGO!

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#作詞家 #作家 #詩 #中林正希

#脚本家 #ソムリエ #アーティスト

#走り屋 #ミュージシャン

#メンタリスト #ドラマー

#詩が好きな人と繋がりたい 

#詩を書く人と繋がりたい

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#writer #rider #drummer

★本日の勇気 Vol.1149 by writer 中林正希★

Sat, November 23, 2019

★本日の勇気 Vol.1149 by writer 中林正希★

テーマ:本日の勇気

 

#本日の勇気 Vol.1149

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お気に入りの白いシャツ

染みがついたらちょっと厄介

時間をかけて染み抜き

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でも

人生についてきた沁みは

時間が経つとただの染みから

模様になり、デザインになり

やがてそれは

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ブランドに

自分だけのね

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立派な勲章の完成

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だから

その時まで育てよう

今は染みでも

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#勇気 #言葉 #言霊 #勲章 #作詩

#作詞 #作家 #作詞家 #脚本家

#中林正希 #メンタリスト #詩

#詩が好きな人と繋がりたい 

#詩を書く人と繋がりたい 

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★本日の勇気 Vol.1148 by 作詞家 中林正希★

Fri, November 01, 2019

★本日の勇気 Vol.1148 by 作詞家 中林正希★

テーマ:本日の勇気

 

#本日の勇気 Vol.1148

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映画に学ぶ

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ヒーローは

先ずアクシデントで瀕死

立ち上がった瞬間

悪のボスにやられ

次に恋人から

ノックダウン

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そっからなんだよな

本当の意味で強くなるの

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僕は20歳で一家崩壊

34歳泥沼離婚

40歳自身の法人倒産

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どれも辛かったけど

だからこそ、今、過去最強

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#正義は必ず勝つ #立ち上がれ

#映画 #ヒーロー #作詞 #作詩

#スーパーサイヤ人 #強くなる

#作詞家 #作家 #中林正希

#今日もウキウキ様です

#主人公 #物語 #脚本 #脚本家

#過去 #最強 #最高 #最光

★お陰様で【大連餃子基地ダリアン二重橋スクエア(丸の内)店】一周年記念★

Thu, October 24, 2019

★お陰様で【大連餃子基地ダリアン二重橋スクエア(丸の内)店】一周年記念★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です!

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『1周年記念をJACKして!』

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【アナタの人生に中華鍋を

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 大連餃子基地ダリアン二重橋(丸の内)より愛を込めて】

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おかげさまで

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11月8日で弊店★1周年記念★を迎えさせて頂きます♪

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これもひとえに、みなみな様のおかげさまです!!

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★そんな今日は周年記念イベント第一弾★

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【ダリアン丸の内:人気の6人衆】

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が入った、飲み放題付きコースのご案内です^^

 



 

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『クセになる!よだれ鶏

 



 

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『名物!大連焼餃子』

 



 

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『激辛!四川・麻婆豆腐』

 



 

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『ジューシー!アツアツ・鉄板油淋鶏』

 



 

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『プリプリっ!海老チリ』

 



 

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『〆にはコレ!五目チャーハン』

 



 

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に、飲み放題90分がついて

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な、なんと!!

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★¥3,880(税別)★

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先行予約受付中!!

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(第二弾、第三弾も引き続きお愉しみに♪)

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お電話、お待ちしておりまーす!!

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℡03(6206)3039:ダリアン二重橋スクエア(丸の内)店

 



 

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★本日の勇気 Vol.1147 by 作詞家 中林正希★

Fri, October 11, 2019

★本日の勇気 Vol.1147 by 作詞家 中林正希★

テーマ:本日の勇気

 

#本日の勇気 Vol.1147

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哀しくない

なんて人はいない

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いたとしたら

何事もなかったよう

黙って背負ってるだけ

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悔しくない

なんて人もいない

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いたとしたら

ぐっと堪えて呑み込んだんだ

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慶んだ事がない

それはきっと忘れてるだけ

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感謝の反対は当たり前

全部抱きしめて大きく

もっと大きく

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#悲しみ #悔しさ #慶び #背負う

#噛み締める #抱き締める

#作詞家 #作家 #脚本家 #作詩

#メンタリスト #ミュージシャン

#ソムリエ #走り屋 #バーテンダー

#アーティスト #中林正希

#今日もウキウキ様です