人生、今日もウキウキ様です!

ハタチでホームレス!そこからの⬆️⬇️(アップダウン)も面白おかしく綴ります♪格闘技、音楽、ワイン、英語、海外文化、歴史が好きでやりたい事をやり尽くしています♪

★本日の勇気 Vol.1089 by mentalist 中林正希★

Sun, June 02, 2019

★本日の勇気 Vol.1089 by mentalist 中林正希★

テーマ:本日の勇気

 

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【#本日の勇気 Vol.1089】

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少しでも若いウチに広いフィールドで勝負する

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歳を取ってからフィールドを小さくする事はできるが、その逆は難しい

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だから若いウチは持てる全ての労力、能力、財力をその為に使う方が良い

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40歳迄の全ての大失敗はリカバリーできる!

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生き証人ここにあり

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#メンタリスト #中林正希

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本日の勇気 違うカタチで更新させて頂くことにしました‼️

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最近

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『どうしてそんなに愉しそうなの?』

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『なんでそんなにポジティブなの?』

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東京へ来てから出逢った方々に訊ねられるので、少しでも皆さまに僕の

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★超!プラスオーラ★

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お裾分けできたらなぁ、と♬

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【本日の勇気 バックナンバー】

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は、中林正希blogよりVol.1〜から全てご覧に頂けますので、気になった方は是非読んでみて下さいね^_^

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それでわ

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#今日もウキウキ様です!

★さいたま市をJACKする!『出張sommelier』ソムリエ川柳 4/26★

Fri, April 26, 2019

★さいたま市をJACKする!『出張sommelier』 ソムリエ川柳 4/26★

テーマ:ソムリエ

 

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#今日もウキウキ様です!

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さいたま市をJACKする!』

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【アナタの人生をマリアージュ

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 sommelier中林正希より愛を込めて】

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*ん? さいたま市? 床を板敷きにしてある部屋?

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by いたま(板間)かよw

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はいはい〜い^^

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この日はお世話になっております

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★利佳姫のサロン:オフ会★

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へ、出張ソムリエをさせて頂きました!!

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大阪では出張サービスマンはタマにさせて頂いておりましたが

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東京へ来てからはお初です^^

(埼玉へ伺うのも人生初)

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愉しかった〜♪

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やっぱり何と言っても出張ソムリエの醍醐味

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即興で

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『その場のメンバーさんに合わせて』

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『その場のお料理に合わせて』

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ワインの順番やコメント、サービス温度を判断し

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また臨機応変さが求められること

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これがたまらなく腕試しでもあり、そしてソムリエ冥利に尽きるってもんです^^

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ワインはあらかじめ、ご人数様、男女比、年齢層を伺っていたので選ばせて頂きやすく

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バッチリでした♪

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泡とロゼがなんとも季節にぴったり★=

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みなさま、愉しんで頂き、有難う御座います!

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利佳姫、呼んで頂き、誠に有難う御座います!!

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ターンテーブル、音響機材があれば、更にDJもさせて頂きますYO♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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フィロキセラ

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イヤな虫さん

(1863)

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19C末

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*フランス、フィロキセラ(ブドウネアブラムシ)被害は1863年〜19C末

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3大被害は確実に覚えておきましょうね!

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★大人の會舘をJACKする! ソムリエ川柳 4/22★

Mon, April 22, 2019

★大人の會舘をJACKする! ソムリエ川柳 4/22★

テーマ:ソムリエ

 

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#今日もウキウキ様です!

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東京會舘さんをJACKする!』

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【アナタの人生をマリアージュ

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 sommelier中林正希より愛を込めて】

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*ん? 會舘?

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♪古い〜アルバムの中ぁにぃ〜

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♪隠れてぇ〜想い出がぁいぃ〜ぱぁ〜い

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【中略】

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♪大人の⚫️⚫️昇るぅ〜

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♪キミはまだ、シンデレラっさぁ〜

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って、それ、階段や!!

(オチまで長いわw)

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はいは〜い^^

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この日は【ボルドー・ランデ・ヴー @東京會舘さん】

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伺ってきました!!

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もう、激ヤバなコ達がずらり♪

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やっぱBordeauxも素敵★=^^=★

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ワインを飲ませて頂くようになってから24年目

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ちょうどふた周りしたのか

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少し触れた事がありますが

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20代前半はもう、ひたすらBordeaux

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後半からはBourgogne

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そして30代前半はChardonnayにハマり

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そのままニューワールドの白全般へ

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現在、また赤に戻りつつあり

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最近は赤白問わず、樽を感じながら愉しめるコ達が好き

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なので、この日も最光級に愉しませて頂きました^^

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帰り際、會舘さんの部長自らお見送り下さり

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更にフロア案内までして下さいました♪

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その際

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『中林さん、そろそろチャペル、おさえておきましょうか?w

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 一番高いプランで(笑)』

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って、おーい!!

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ちなみにこの建物界隈の主要メンバーさん

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僕に彼女ができた事を知っていて

(ほんま電光石火の電撃作戦くらいアッちゅーまにみなさんに伝わったw)

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誰が彼女かもご存知(笑)

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兎に角、素敵な館でした^^

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色々とお気遣いも有難う御座います♪




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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フランスは

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3C、ボルブル

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6C、シャンロワ

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ボルドーにちなんだトピで^^

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フランスのブドウ伝播の順ですが、先ずは『3C:Bourgogne、Bordeaux』

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そして『6C:Loire、Champagne』へと続きます^^

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★二重橋スクエア『FCCJ』さん、銀座『モントレ』さんでの試飲会の模様★

Thu, April 04, 2019

★二重橋スクエア『FCCJ』さん、銀座『モントレ』さんでの試飲会の模様を★

テーマ:ソムリエ

 

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#今日もウキウキ様です!

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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三塁手

サン・ルイスオビスポ

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コートでロール

コート・デュ・ローヌ

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パスもらレズ

(パソ・ロブレス)

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*カリフォルニア:セントラル・コースト『サンタ・バーバラ』の北『サン・ルイスオビスポ』は

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近年、コート・デュ・ローヌ系のセパージュが盛んに栽培

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中林、ロスに着いて、真っ先に伺ったのがサンタ・バーバラカウンティだったので

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特にこの辺は感慨深いですね♪

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今日は【会員制:FCCJさん】でのチリ&アルゼンチン試飲会



 

 

 

 

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【モントレ銀座さん】での『メルカートさん』試飲会の模様をどうぞ^^


 

 

 

 

 

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#銀座 #二重橋 #モントレ #ソムリエ

#中林正希 #ワイン #バーテンダー

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#fccj #marunouchi #ginza #wine

#sommelier #california #tokyo

★仲間外れを探せ!紹興酒編とソムリエ川柳 3/23★

Sat, March 23, 2019

★仲間外れを探せ!紹興酒編とソムリエ川柳 3/23★

テーマ:ソムリエ

 

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#今日もウキウキ様です!

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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ロワールの

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味の素は

(IGP)

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ヴァルドロワ

(ヴァル・ド・ロワール)

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Loire地方にAOCはなく、名乗れるのは『I.G.P.』『Val de Loire』

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=(旧ワイン法のVDQSとVan de Pays、Van de Table)

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紹興酒 #白酒 #中国酒 #飲み比べ #お酒 #丸の内

#二重橋 #ダリアン #東京グルメ #中華 #レストラン

 

 

★春大根をJACKする!ダリアン丸の内(二重橋スクエア)店★

Sun, March 17, 2019

★春大根をJACKする!ダリアン丸の内(二重橋スクエア)店★

テーマ:ダリアン 丸の内店

 

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#今日もウキウキ様です^^

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『春大根をJACKする!』

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【アナタの人生をマリアージュ

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 sommelier中林正希より愛を込めて】

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*ん? 春大根? 

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カイロ業界最大手のエステー化学さんの??

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by 貼る温パックスかよ(笑)

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はいは〜い♪

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春イチゴに続き、春大根入荷のお知らせですYO^^

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大根は、【冬】というイメージが強いかもしれませんが

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大きくわけて『秋冬大根』『夏大根』そして『春大根』があります

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3月から出回る春大根は

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煮物にするより生食向きで『お漬物』『サラダ』『大根おろし』に最適

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と言われています♪

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秋冬大根に比べて、辛みが強いのも特徴です

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弊社ダリアンでは

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ランチはサラダに

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ディナーは甘酢漬けで

(ランチタイムも御座います)

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お愉しみ頂けます♪

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合わせるワインは

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【ミュスカ】【ベルデホ】【アルバリーニョ】

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または【ドライシェリー】なんかをおすすめさせて頂きます★

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なので、本日の

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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ガリシア

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アルバリーニョが

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アリ過ぎる

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*スペインの『Albarrino/アルバリーニョ』は【Galicia/ガリシア州】が主な生産地

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★初恋みたいな感じぢゃない?『初心忘るべからず』by Madonnaさん/Like A Virgin★

Sat, March 16, 2019

★初恋みたいな感じぢゃない?『初心忘るべからず』★

テーマ:drums

 

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【Don't forget your first resolution】

(#初心忘るべからず)

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#DJ masaki(僕のことねw)

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#madonna さんも大好きで、かなりの楽曲を使わせて頂いております♪

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再生回数でゆーと(ユーチューバーかよw)

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『material girl』

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『Like a prayer』

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『holiday』

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Lucky Star

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『La isla Bonita』の順かな?

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そして、なんと言っても今日弾かせて頂いた

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『Like A Virgin(1984年)』がダントツ1位かな!

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#マドンナ さんの楽曲は特にドラムが活きてるサウンドが多く(と私は想っている)

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DJ、ドラマーがウキウキする楽曲なんです^^

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歌詞もすごく良くって、僕は

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『今ってすっげぇ愉しい!

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 でも、それを始めたトキのこと、大切にしよう!』

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って想う時にも、#LikeAVirgin 聴かせて頂く^^

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♪When your heart beats

(貴方の鼓動が聴こえる時)

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♪Next to mine

(私の心も隣に寄り添っているの)

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そして、しめのフレーズは

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♪For the very first time?

(初恋みたいな感じぢゃない?)

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志事も恋愛も趣味もそうだけど

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【あのトキの第一歩があったから今がある】

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ってこたー

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【ヒトは誰しもが今日から第一歩を歩める】

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ワケで

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★そう想うか想わないかの違い★

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僕は毎日が超絶好調だし、毎日が超愉しい♪

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だって毎日生まれ変わってるモン^^

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【正ちゃんの #ソムリエ川柳】

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ロバートソン

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キャップのくらし

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ブレード リヴァー

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南アフリカの瓶内二時発酵のスパークリングワインは

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『Cap Classique/キャップクラシック』

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といい、特に評価が高いのが【ブレード・リヴァー地域のRobertson/ロバートソン】

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#今日もウキウキ様です #中林正希