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#今日もウキウキ様です！
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『ジャーヴィスをJACKする！』
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【アナタのハートをマリアージュ
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破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】
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＊ん？ ジャーヴィス？
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父、ハワードの代から執事を務める人工知能で原作では最初から『人』
当初は声だけで声優は『ポール・ベタニー』さん、途中から肉体を得た彼は
ご本人が演じる『ヴィジョン』として活躍する？？
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by ジャーヴィスかよ（笑）
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長いわ！
marvelに関しては好き過ぎてつい熱が入るw
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はいは〜い♪
『California・Chardonnay lover』の中林
最近のお気に入りオススメワインはこちら♪
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【Jarvis Estate / ジャーヴィス エステート】
（＊ワイナリー画像はHPよりコピーさせて頂きました）
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およそ、世界一ゴージャスなワイナリーとも言われ
また、他に類を観ないワイナリー全体が洞窟の中にある
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【大人の秘密基地】
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ダンスホールやダンススクールを経営する
ジャーヴィスご夫妻が1980年に設立した
本当に、全てが地中（cave）にあり
全行程を地中で行うワイナリーさん！
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洞窟内には、地下水源から引いた
人口の滝と川があり、これが
バレルエイジングに適した
気温16℃・湿度80％を通年保つという♪
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すげ！
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そのボディラインは
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まるで宝石箱のようなChardonnay♪
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少し控えめに輝くゴールドカラー
上質なマカダミアナッツ、ロースト香が繊細なナッツ感
最初はシャープで硬く感じる口当たりが
やがて、ハーブやミネラルをまとってお色直し
だんだんとまろやかなフルーツが溢れ出す
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この日は、近年Los Angeles・San Franciscoへと
支社を展開されている超優良企業様のお席で
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『折角なんで、次、現地スタッフさんとお話しする時の
お話しのタネに、また、現地を感じながらお飲みになりませんか？』
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と、CaliforniaのChardonnayを４本ご提案させて頂きましたが
あまりに熱のこもった（笑）僕のジャーヴィスの説明に、お客様
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『そこまで言われたら、これ飲まないと帰れないよね？w』と（笑）
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前回、おすすめさせて頂いたお席は６名様で４本のウチの１本
今回はお２人様で『何か１本でバチーンと決めて！』と
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僕は、このジャーヴィス
前菜からパスタ、メインまで通す自信があったので
『かしこまりました！！』と
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ちょうど、最初の硬い時間帯に前菜と合わさせて頂き
開き始めた頃にパスタ、そして、そこからは冷やさずに
室温にもどす感じでメインを迎えるストーリをご提案
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いや。。。
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こ、れ、が、、、
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見事にハマり、お客様、最後は笑が止まらないほど喜んで下さり
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『おにぃさん、早く名刺だしなさい！！
こんなにうまくノセラレタ食事は久しぶりだよ＾＾
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いやー、愉しかった♪』と食後酒までしっかりおかわり頂きました
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（特に、生雲丹のクリームパスタ、ズワイガニのアーリオオーリオとは
バツグンに相性良いと想います）
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弊社【六本木ヒルズ・レストラン『イルブリオ』】
このジャーヴィス・シャルドネ、おすすめではありますが
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元々、生産本数が少ない上、会員制販売なため
完売すると、次の入荷が未定で御座います
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恐れ入りますが、ストックがない場合は
ご容赦下さいませ、予め宜しくお願い致します！
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ん？
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ズワイガニと合わせたかったのに
なかったらどうしてくれるのかって？
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そんなん
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『カ（ん）ニ（ん）して〜＞＜』
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キャー
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