★Xmas for all cast★（２０１８年１２月２３日 @ダリアン丸の内のみんなへ）
Sat, December 22, 2018
★Xmas for all cast★（２０１８年１２日 ２３日@丸の内）
テーマ：本日の勇気
We wish you a Merry Christmas！
今日はクリスマスイヴだね♪
steadyと過ごすヒト、familyと過ごすヒト、friendと過ごすヒト
職場で過ごすヒト、１人旅をするヒト
様々だろうけど、とにかく素敵なクリスマスを＾＾
中林はねぇ、１６歳からこの世界にいるから
毎年サービスマンとして過ごしてきました
（ってかそれが普通って感じ？）
時代背景的には
アルバイトとして、社員として、バーテンダーとして
店長として、部長として、オーナーとして
いろんな立場でお客様にサービスさせて頂いてきました
やっぱり我々飲食店を含めたサービス業界ってのは
世間の皆様にとっての
【１エッセンス】
『どんな素敵なプレゼントを貰うか（渡すか）』
『どんな素敵な夜景を魅るか』
『どんな美味しいレストランの予約を取れるか』
『どんなオシャレをして出歩くか』
よ・り・も
結局は
★誰と過ごすか★
が１番重要なファクターじゃない？
僕は、この４３年間の人生でそう想う
じゃあ！
その、とっても大切なヒトと過ごすひとときを
自分が務めるお店を選んで下さったワケだから
★最光に美味しい時間★
をプレゼントしてさしあげたくない？
これって何も難しいことじゃなくって
『彼氏さん（彼女さん）、ちょっと緊張してるな〜』
って想ったら、そっとさりげなくメニューをエスコートして差し上げたり
『上司の前で部下の方が明らかにトイレに行きたそうだったら』
お手洗いは出られて正面なのでお気軽にお立ち下さいね！
とかお席を立ち易くして差し上げたり
『本当はお酒飲めないのに無理して相手に合わせてるな』
って感じだったら、ノンアルコールのマンゴーソーダや中国茶もオシャレですよ！
とか、空気を和ませて差し上げたり
そんな小さなことの繰り返しなんだよね！
もうすぐ、社会に出たら、わかる時がくると想う
【お客様へ満足と感動を１発で仕留めるウルトラC】
なんかなくって
１発１発はとても小さいけど、その小さいジャブを１００回でも１０００回でも
★打ち続ける事★
それがお客様に愛される、ってこと＾＾
【顧客満足】＝当たり前の事を当たり前にさせて頂き、十分に堪能し、おかえり頂くこと、プライスと気持ちがイコールの状態
【顧客感動】＝予想を上回る想定外のサービスや商品の提供に驚き、また次、絶ッッッ対来たくなる
また、その事を誰かに伝えたくなり、インフルエンサーして下さる、プライスレスな状態のこと
＊但し、当たり前のことができていない状態ではこれはなし得ない
まぁ、何が言いたいかってーと
この、今回のみんなとの出逢いもそうであるように
１つ１つのタイミングを大切にして欲しい、ってこと
人生において、無駄な出逢いなんかないし、無駄な努力なんてのも存在しない
僕はみんなのことが大好きだし
今年のサンタさんからのHAPPYプレゼントは
そのみんなとの出逢いだと心から想ってます♪
東京へ出てきて半年、右も左もわからないまま店長をさせて頂いてますが
みんながいないとお店は運営できません！
そんなみんなへ、これもとっても小さなジャブのプレゼントだけど（笑）
ちょっとでも和んで貰えたらな、って想って
★クリスマスソングを１曲gift★
ドラムはじめてまだ２ヶ月足らずだし
この近辺、眠くて眠くて（笑）練習時間少ししか取れなかったけど
とにかく贈ります♪
『みんなスペシャルで超ハッピーなクリスマスの奇跡が起きますように』
@rina いつもディナー開始からラストの最強シフトありがと！ 守護神です（笑）営業通してバランス良くみていてくれて、とても存在感あるスタッフさんになってくれました＾＾ 頼りにしてます♪ ほんといつも遅くまで付き合ってくれてありがと！
@akimi グランドオープンしてからで忙しくなってしまいシフト、今は薄いですが、貴重なラストスタッフさん！ 来年からまた宜しくお願いしますね＾＾
@moe 真っ先にディシャップ覚えてくれてランチの司令塔になってくれました♪ 正直、あの的確な捌き方は見事です＾＾ 頭の回転が速いんだね！ 新しくスタッフさん入店頂いてるので教えてあげてね！
@keita １番動き速いな！ ランチも１人で回せるんちゃうか？って想うほど（笑） 準備にしても作業にしてもあのスピード感は圭太しか出せんな、スイーツもすぐに覚えてくれて仕込みやってくれてありがと！ 来年はそれにもーちょい笑顔をつけてみような＾＾
@satoe どこのポジションも満遍なくこなしてくれてありがと＾＾ １日、通しでいてくれたらな、もう少し残って欲しいな・・・と想う日がたびたび（笑） ひとみさん、史織さん、ありがとね！
@honoka タイムコントロールとフロアコントロール上手やねぇ！ お世辞にもシフトそんなに多く入ってるワケぢゃないのにwww 天性の才能かな？ そして、僕が知りたいお客様の情報の報告もいつも感謝してます♪
@tomoki 最初はカタかったけど（笑）だいぶ柔らかくなったね！ お客様へのオーダー時、お相手様の目線に合わせて伺うあのスタイルはとってもいいよ＾＾ もっと伸びるから共に歩もう♪
@eri（足立） いつのまにかなんでもできるようになってる不思議なパワーの持ち主（笑） あの優しい空気感、お客様かなり和んでるよ♪ お料理を運ぶ時の美味しそうな出し方がとても上手＾＾ もっとお願いします♪
@ryoutaroo 少し早とちりで天然なとこ、そんなところが魅力的でもあるリョウタ、やっぱり面接の時言った通り、お店の１番キャラやな（笑） それでも次の新しい仕事を『やってみよう』って姿勢はすごくいいよ＾＾ ミスっても構わないんで（店長がケツ拭きします）ドンドンいっとこ！ まだまだ伸びるよ！！ 締め作業早くなったね♪ 洋平くん、ありがと！
@mayu たまにとんでもない事するマユ（笑）最初はど〜なることかと想ったが・・・。 めっちゃ成長したなぁ！ オーダー通すのも、キッチンさんに足りてないものやこと、うまく伝えてくれたりするのもよくやってくれてるよ＾＾ お客様とのオーダーも笑顔出るようになったし、次にこと考えて動けてきてるよ！ もっともっと♪
@rika 貴女も独特の空気感を持ってるよな（笑） どんなドピークがきても冷静な対処で、その姿を観ていると、あ、オレも落ち着かないと。。。って学んでます！ セッティング、お皿の拭きあげ、いつも丁寧に、綺麗に仕上げてくれてありがとう＾＾ おかぁさま、絵理さん、ご紹介ありがとね♪
@miki 濃〜〜いシフトを賜り感謝しとります＾＾ 知らない事、できない事をすぐ自分でできるように取り組むところ、素敵♪ お客様へのご対応もとってもいい感じ！ 抜けたとこの穴埋め、いつもありがとね！
@maho ８時からの女王様、貴女がいないと準備が追いつきません（笑） 朝一からお弁当を見事に 仕込み、販売、そしてランチ回してくれて感謝です！ また、アイデアもだしてくれるのがとても助かります＾＾ 朝からラストまで居てくれれば・・・www 発注物も気をつけてくれてありがと♪
@eri（高階） これから宜しくね！ 初日から動けたので心配してませんが（笑）
@yoohei 落ち着いたらなんでもできるから＾＾ 言われた事をすぐに直そうとしてのわかるよ、その調子だ！
@hitomi 初日、洗い場で頑張ってくれてありがと！ 洗い場でもあれだけ笑顔出るんだからホール期待大（笑）
@siori 同じく初日からありがと！ 同じく心配してません（笑）
@グェン 洗い物早くなったね！ ホールの準備も手伝ってくれてありがと＾＾
@Vin ハンディ打てるようになったやん（笑） 何気にすごいよ、ヴィン！ 日本語もだいぶうまくなったね！ ジョークが通用するようになったしwww
@ステフ 洗い場の日とホールの日と出たり入ったりしてくれてありがとう♪ お弁当覚えてくれてありがとう♪
@カン ピークタイム、手伝ってくれてありがとう！ 来年も宜しくね！
@下田mg @いけmg 最後にmg、いつも手が届いていないところ、水漏れしているところの穴埋めをして頂き、ありがとうございます！ mgがいらっしゃらなければオープンはおろかそれ以後のランニングは躓いていました。本当にありがとうございます！！
Thanks you for everything ！
I wish happiness for everyone ！
I pray for and believe in miracles of Xmas ！
and , Miracles happen to those that believe in them ！
★本日の勇気 Vol.1086：未来が変わると過去も変わる★
Sat, November 03, 2018
★本日の勇気 Vol.1086 / 未来が変わると過去も変わる★
テーマ：本日の勇気
今日もウキウキ様です！
【正ちゃんの時事川柳】
ドバイのポリ
地に足つかない
空飛ぶバイク
【本日の勇気 Vol.1086】
★未来が変わると過去も変わる★
そんなに遠くない昔
この世界の
（飲食業界）
大先輩（超絶成功者様）から頂いたお言葉
そんときの僕は
この言葉の意味
あまり理解できませんでした
『オレは未来に向かってるし
前しか向いていないし
だいたい過去は振り返らないしな〜』
って
そ・れ・が
最近
あのときかけて頂いたこの言葉
良くアタマん中を巡るんですよ！
＾＾ようやくわかりかけてきました＾＾
【過去】
♪変わってきたんですよ♪
今
★中林東京デビュー戦前夜★
新星『チーム中林』
＾＾を創らせて頂いています＾＾
（め〜っちゃ素敵なチームですよ、乞うご期待）
でね
ほとんどが関東のスタッフさん
なんで
自己紹介は
『僕の今までの経歴』
『数々の大失敗談』
そして
『これからの展望』
を語らせて頂いてるんですが
み〜んな
すごく真剣に聴いてくれるんです
★サービスの想い★
★夢の大切さ★
＾＾特に＾＾
そんなお話を毎日させて頂いてると
先述させて頂いたように
！変わってきたんですよ、過去が！
見解が変わった？
見方が変わった？
捉え方が変わった？
解釈が変わった？
っていうのが正解なんでしょうか？
『あのときのあの失敗
この為にあったのか！』
って
ってこたー
【あの失敗は成功やん】
＾＾って＾＾
いまね
元々
超★直感（直観、直管、直慣）
超★インスピレーション
で生きてきたし生きてる僕だけど
♪最近、益々ヤバい♪
アタマん中で描いたことが
★実現するまでのサイクルが上がった★
！まぢで！
それは、多分
【運を動かす】＝★運動★
に
『ドラム』
♪が加わったことも関係しているな♪
皆さんも
ぜひ、お試し下さい
【過去はカッコ良くなりますよ】
＾＾なんぼでも＾＾
今日もツイてる！
今日もモッてる！
今日もノってる！
今日もLUCKY！
今日もHAPPY！
愛しまくって
愛されまくって
感謝♪感激♪雨あられ♪
しまったな
でも
！許しちゃう！
＾＾あざーっす＾＾
【大阪も東京も
めっちゃ過去は変わるでぇ〜！】
I had JACK in TOKYO now
★本日の勇気 Vol.1085 / endless 〜最初から上手いヤツなんていない〜★
Tue, October 30, 2018
★本日の勇気 Vol.1085 / endless 〜最初から上手いヤツなんていない〜★
テーマ：本日の勇気
今日もウキウキ様です！
【正ちゃんの時事川柳】
こち亀アニメ
こっちこい
【本日の勇気 Vol.1085】
★endless★
〜最初から上手いヤツなんていない〜
僕は
元・スカイライン乗り
（元年式：R32 GTS-t type-m）
ってのもあって
【ENDLESS】
（元々は卓越したブレーキシステムの会社
ですが、今はモータースポーツ全般において
チューニングをはじめレースでも大活躍
中でもENDLESSスカイラインは超・有名）
＾＾ってロゴも言葉も好き＾＾
最近
ドラムを叩きながら
『この次に選ぶならどんな曲だろう？』
って考えていたら
やばい
次から次へとアタマん中で
ターンテーブルが回りだして
♪愉しいったらありゃありゃしない♪
！まさにendless！
って想っていたら
endless＝end＋less
！ってことに気づいたの！
（いまさらw）
そう
終わりがない
ってこと
音楽しかりワインもそうだけど
ヒトの寿命より
はるかに遠い過去からやってきてるし
はるかに遠い未来まで受け継がれてゆく
まさに
★永遠だ★
そう想ったら
endlessってゆーか
eternalだよな
＾＾って＾＾
僕は
【好きなことを為尽くす】
と決めているので
これから益々遠慮なんかしません
そう考えたら
こんなに好きなことがはっきりわかる
って、きっと
★魂レベルで好き★
！なんだろうな！
前世からか、前々前世からか
もし、やり残したら
？来世に持ち越すんだろうか？
どちらにせよ
★好き★
ってことがわかるってること
が
僕は超♪LUCKY MAN♪だ
【好きこそ人生うまくいく】
５０時間目くらい？
かな、ドラム始めさせて頂いて
ほんと
まだ、ドラムの『ド』の『”』
がやっとわかり始めたかどうか
でもね
★始めっからうまくできるヒト
なんていないんだから★
♪ヘタクソでいいんだよ♪
【知ってる事と出来る事は違う】
なんでも
★好き★
って想ったら
『先ずやってみる』
【やってみなくちゃ〜わかんない】
？好きなんだからしょ〜がないやん？
初めてサーキット走った時
怖くて恐くて、ビビりまくって
１コーナーだいぶ手前でフルブレーキング
（笑）
しかも
あんまり倒せなかったし
初めての海外１人旅 in NY
最初の１フレーズ目の英語
恥ずかしくって照れて逃げ出したくて
（笑）
初めてのカクテルショーも
初めてのDJも
初めてのセミナー講師登壇も
初めてのMC（司会）も
初めてのシュートボクシングも
初めての独立起業も
！ぜ〜んぶそう！
だけど
１歩、先ず１歩
歩み出せた、あの時の自分がいる
から
！今がある！
もうすぐ
僕の東京デビュー戦
そんなテンションで
今日は
ドラムDJ動画、実は２曲収録してまして
（爆笑）
ビリー・ジョエルさん
『アップタウンガール』
＊勿論、初叩き、楽譜なし
（めっちゃ難しい！）
なんですが
簡単に訳すと
裏路地の修理工（PVでは）男が
上品な上流階級の女性に告白する楽曲
で
【オトせるかオトせないか
そんもん告白してみなわからんっつーの！
まぁオトせるけどな！】
って詞
さぁ〜て
そろそろ
★丸の内、丸め込むで★
今日もツイてる！
今日もモッてる！
今日もノってる！
今日もLUCKY！
今日もHAPPY！
愛しまくって
愛されまくって
感謝♪感激♪雨あられ♪
しまったな
でも
！許しちゃう！
＾＾あざーっす＾＾
【大阪も東京も
めっちゃendless & eternalやでぇ〜！】
I had JACK in TOKYO now
★本日の勇気 Vol.1084：magic moment★
Mon, October 15, 2018
★本日の勇気 Vol.1084 / magic moment★
テーマ：本日の勇気
今日もウキウキ様です！
【本日の勇気 Vol.1084】
★magic moment★
『魔法のようなひととき』
『マジックみたいな一瞬』
や
『瞬間』
のこと
僕がこの言葉に出逢ったのは
【シンディローパーさん】
のインタビュー記事を目にした時
僕は今
ドラム演奏５曲目に突入し
前からリストに入れていた
彼女の名曲
♪girl just want to have fun♪
＾＾を叩かせて頂いています＾＾
（ってかこれを書いてる日が初日w）
その模様はコチラ
https://twitter.com/ncmasaki30
彼女から
『女の子だもん！愉しまなくっちゃ！』
って気持ちが元気いっぱい
伝わってくる楽曲で
いまだに僕も良く聴かせて頂くナンバーだし
♪DJ masaki中も良く使わせて頂きます♪
【シンディローパーさん】
彼女の数々の名言を読ませて頂いてますが
この
★magic moment★
’８６年の東京コンサートにて
♪true colors♪
を歌った時
『日本人が英語の歌詞を覚えるのは簡単なことじゃない
それなのに、みんな声を揃えて一緒に歌ってくれた』
このことを
ご自身で
【magic moment】
『息が止まって何も考えられなくなる瞬間』
『アーティストになって本当に良かったと想う瞬間』
とおっしゃられています
他にも色んな彼女の名言
共感させて頂いてますが
今日はこれ
僕の本業は
（しつこいようですが、笑）
【何があってもレストランのサービスマン】
＾＾です＾＾
音楽と同じように
★ワインとお料理が★
【バチーン】
って決まる
【magic moment】
があります
それは
商品だけではなく
★タイミング★
がその８割を占めている
と言ってもいいかもしれません
そのワインと出逢える瞬間
そのお料理と出逢える瞬間
そして
それを
誰と共にするのか
お食事も、音もそうですが
【ヒトとヒトが出逢うべきトキ】
それもタイミング
★出逢うべきトキに出逢う★
し、すでに
★そのために出逢っている★
んだと想います
チカくてもとトオいヒト
トオくてもチカしいヒト
レースの世界でもそうで
タイヤとマシンセッティング
そして
ライダーのコンディション
【バチーン】
って決まる
★magic moment★
があります
びっくりするくらいのタイムでます
（笑）
！まぢで！
またシンディローパーさんの名言
続きを書かせて頂きたく想いますが
最後に
【頑固になること】
【あきらめないこと】
【貫くこと】
夢をかなえるための秘訣はこれよ
♪とおっしゃられています♪
！ですよね！
★信念とは
持つものじゃない
信念とは
貫くもの★
今日もツイてる！
今日もモッてる！
今日もノってる！
今日もLUCKY！
今日もHAPPY！
愛しまくって
愛されまくって
感謝♪感激♪雨あられ♪
しまったな
でも
！許しちゃう！
＾＾あざーっす＾＾
【大阪も東京も
めっちゃmagic momentあるでぇ〜！】
I had JACK in TOKYO now
★本日の勇気 Vol.1083：foreverと『N』★
Tue, October 09, 2018
★本日の勇気 Vol.1083 / foreverと『N』★
テーマ：本日の勇気
今日もウキウキ様です！
【本日の勇気 Vol.1083】
★foreverと『N』★
永遠に生き続ける人がいないように
永遠に成功し続ける人もいない
し
永遠に失敗し続ける人もいない
どんな人でも
【大きな成功、大きなミス】
【小さな成功、小さなミス】
どっかで必ずするもんだ
（笑）
僕の人生、多分こんな感じ
大成功（この世に生を受けたから）→失敗→
失敗→失敗→失敗→ちょっと成功→
失敗→失敗→失敗→ちょっと成功→
失敗→失敗→失敗→ちょっと成功→
そしてまだ物語は続く→
！これの繰り返しなんだろうな！
先日の英会話での授業が
『ever』と『never』
＾＾でした＾＾
『Have you ever been OSAKA？』
（大阪に行ったことあるん？）
『Have you never been OSAKA？』
（大阪に行ったことないんやね？）
『How beautiful you are！』
【I have ever seen you are！】＝X
【I have never seen you are！】＝O
う〜む
★N★
が、入るだけで随分変わってくるもんだ
そんなこんなで
例文を探していたら
★Anyone who has never made a mistake
has never tried anything new★
アインシュタインさんの言葉
『１度も失敗したことのない人は
何も新しいことに挑戦したことのない人である』
！せや！
！これ、日本語でいつかトピらせて頂いたな！
僕の人生
ほぼほぼ失敗の塊だけど
（笑）
生まれてきたことの大成功と
♪もう１つあります♪
それは・・・
★したいことは全〜部させて頂いてきた★
＾＾ってこと＾＾
やらなくって
（しなくって）
！後悔したことが１回もない！
♪まぢで♪
今なお、此の期に及んで？w
！まだまだやり続けますけどね！
【迷ったらGO！悩んだらGO！】
【止まったら終わり】
（停滞は後退）
【前進あるのみ】
【想いたったら即行動】
【兎に角１歩、先ず１歩】
こないだ
ドラム練習２７時間目で
♪やっと１曲繋げれました♪
めっちゃ嬉しかった〜
想わず
『OH！My GOD！I'm so happy！I could cry！』
＾＾口に出ました＾＾
＾＾やっぱりやって良かった＾＾
これを書かせて頂いてる今日
３１時間目に突入し
♪２曲目と３曲目を練習中です♪
数々の失敗たちに囲まれてる僕だけど
★やりたいことをやれてる大成功者★
＾＾だよな＾＾
【チャンス姫はピンチ君の顔してやってくる】
本当にそうだな
と、最近ますます確信
そして
【そのピンチ君が最初に言ってること】
もわかってきた
『！兎に角やってみな！』
これしか言ってない
（笑）
【やればできる】
【やらずにできるワケがない】
僕が幾度となく勇気を頂いた動画
今回、ご紹介させて頂きます
↓ ↓
（YouTubeより使わせて頂きます）
僕は初めて観させて頂いた時
泣いてしまいました
！ありがとうございます！
★日々是挑戦成★
今日もツイてる！
今日もモッてる！
今日もノってる！
今日もLUCKY！
今日もHAPPY！
愛しまくって
愛されまくって
感謝♪感激♪雨あられ♪
しまったな
でも
！許しちゃう！
＾＾あざーっす＾＾
【大阪も東京も
めっちゃforeverやでぇ〜】
I had JACK in TOKYO now
★本日の勇気 Vol.1082：ラインを愛する人★
Thu, October 04, 2018
★本日の勇気 Vol.1082 / ラインを愛する人★
テーマ：本日の勇気
今日もウキウキ様です！
【シャアちゃんの時事川柳】
フォックス配給
実写をロック
【本日の勇気 Vol.1082】
★ラインを愛する人★
そうそう
毎日毎日
中毒みたいに
『LINE、LINEっっ』
って
！そのLINEちゃうし！
そして
GLAYさんの
♪春を愛する人♪
とも少しかかってるような・・・
（笑）
ライン＝線
＾＾です＾＾
東京へ来させて頂いてから
やっとこさ、ドラム練習
再開させて頂き
『そ〜いえば』
って想いたち
我が家の映画コーナーから１本
取り出しましたのは
★ドラムライン★
（２００２年）
ドラムの練習を始めてから
！お初！
もう何回も観ている映画だけど
これまた違った角度から観えるから
♪ほんと、映画っておもしろい♪
色んな感動ポイントがありますが
今までは
やはり、これ
★１ band ！ １sound ！★
（１つのバンド！１つの音！）
でしたが
★ドラムを愛するのではなく
ドラムラインを愛すること★
そう
僕もまだそんな域にはいませんが
これから
僕のbeatするドラムの先には
・ギター
・ベース
・キーボード
・管楽器
・ヴォーカル
！などのラインが存在するってこと！
でもこれって
サービスの世界も一緒で
（言っときますが
僕は何がどうあろうと本業＝根幹は
レストランのサービスマンです
人生かけてますから！）
ワインが好きなだけなら
それは
【ワイン愛好家】
として
趣味に生きればいいワケであって
我々は
★ワインのその先★
に
【ワインをお飲み下さる方々】
【合わせるお料理たち】
【シチュエーション】
そして
【運営上の収支】
このラインがしっかりしていないと
どっかで歪みがきます
【１つの曲として成り立たない】
レストランは
★人と人とが織り成す楽曲です★
最光のお料理を創る料理人たち
と
最光のおもてなしを演出するギャルソンたち
そしてそれを愉しみにされているお客様
と
そのお客様の笑顔を魅るのが大好きなスタッフ一同
そのスタッフ一同が準備をするに至るまでの
大事なプロセスを創って下さる業者様
？最近、ラインで物事を観れているだろうか？
今回
＾＾そんな気にさせてくれました＾＾
！ありがとうございます！
ドラムも
そして
♪好きで良かった♪
！これからもっと好きになるで！
今日もツイてる！
今日もモッてる！
今日もノってる！
今日もLUCKY！
今日もHAPPY！
愛しまくって
愛されまくって
感謝♪感激♪雨あられ♪
しまったな
でも
！許しちゃう！
＾＾あざーっす＾＾
【大阪でも東京でも
めっちゃラインやでぇ〜！】
I had JACK in TOKYO now
